Увидеть Париж и не умереть. Очередная поездка.

К поездке в Париж я начал готовиться где-то за месяц. В первую очередь хотелось попробовать французскую кухню в "правильных" местах. Менее важная задача: побывать, наконец, на Монмартре и посмотреть знаменитую базилику Sacré-Cœur. До этого в Париже я был 3 раза. Один раз совсем проездом, остальные разы пытался бегать по достопримечательностям, но увы Париж не тот город, […]

Будапешт: немного о городе и фестивале Sziget

В августе 2011 появилась мысль посмотреть Будапешт. В это время там как раз проходил рок-фестиваль Sziget 2011. Гостиницы в Будапеште оказались невероятно дешевыми, несмотря на фестиваль. Intercontinental в самом центре с видом на Дунай обошелся мне всего в 110 евро за ночь.

Дорога Прага-Будапешт

От Праги до Будапешта около 500 километров. Впечатления от поездки немного […]

Свинина запеченая — руководство разработчика

Итак, сегодня мы попробуем воплотить в жизнь рецепт запеченой свинины, который я как-то случайно увидел по чешскому телевидению. В оригинале надо было запекать свиной бок, однако я немного отошел от технологии и взял для эксперимента кусок свиного окорока (vepřová kýta).

Первый (и самый неприятный) этап — нарезать лук и положить его в поддон для запекания:

[…]

Обед в «Потрефеной гусе»

Потрефена гуса (подстреленная гусыня) — сеть фирменных ресторанов пивзавода Staropramen.

А какие там дают медовые ребра…