Берем молодую картошку, режем небольшими ломтиками (можно не чистить). Окунаем каждый кусочек в тарелку с оливковым маслом. Солим. Смазываем оливковым маслом противень. Раскладываем картошку. Сверху посыпаем тмином. Разогреваем духовку в режиме циркуляции воздуха до 180 градусов. Ставим на 25 минут. Получается вот такая вкуснятина:
Ух, как все-таки аппетитно выглядит!=) ммм.. с корочкой вообще шик!
Жирновато пр- моему. Я делаю немного по-другому. В противне разогреваю сливочное масло 1 ст. ложку, и 2 ст. ложки оливкового. Вытаскиваю когда масло начинает пениться. Вместе с картошкой кладу много лука покоцанного на четыре части и разобранного на части. Еще добавляю дольки чеснока нечищенного. перемешиваю и в духовку. Периодически помешиваю. В конце неплохо положить веточку розмарина. Ну солить в конце.