Два дня перед Рождеством в Бамберге. День второй.

Похмелье. Кто же не знает этого гнетущего и уничтожающего явления ? Сколько писателей и поэтов в цветах и красках описывали эту боль и эти страдания ! Сколько недостойных поступков было совершено с бодуна ! Но увы, я не могу сейчас написать ни строчки об этом явлении. И причиной тому совсем даже не головная боль. Все […]

Опять Бамберг ! ?ли 2 дня перед Рождеством. День первый.

Не секрет, что поздней осенью немцы начинают варить особый, "зимний" сорт пива. Название ему придумано яркое, брутальное — Bock. Что на немецком означает "козел". Некоторые пивовары идут дальше и варят Doppelbock — двойной, еще более крепкий Bock. Было бы преступлением не съездить в это время в Германию на дегустацию этого замечательного пива. В этот раз […]

Пивоварня Weihenstephan

В небольшом немецком городке Freising есть район под названием Weihenstephan. В первую очередь здесь располагается огромный парк, в глубине которого находится научный центр Технического Университета Мюнхена. А еще глубже — самая старая в мире пивоварня, основанная монахами в 1040 году. Сейчас, конечно же, это частный бизнес и пиво варят по совсем другим технологиям. Жарким летним […]

Мюнхен, пивоварня Unionsbrau

Перед поездкой в Мюнхен просто набрал на Google Maps запрос "brewery Munich". Понятно, что нашлись традиционные и скучнейшие Paulaner, Franziskaner, Hoffbrau и прочие. Но вот вдруг увидел, что в Мюнхене есть и еще пивовары, которые не так известны. Один из них — пивовар Unions-brau. 

Добраться до пивоварни очень просто — она рядом с метро Max-Weber-Platz. 

[…]