Свинина запеченая — руководство разработчика

Итак, сегодня мы попробуем воплотить в жизнь рецепт запеченой свинины, который я как-то случайно увидел по чешскому телевидению. В оригинале надо было запекать свиной бок, однако я немного отошел от технологии и взял для эксперимента кусок свиного окорока (vepřová kýta).

Первый (и самый неприятный) этап — нарезать лук и положить его в поддон для запекания:

Достаем 350 грамм (это порция на одного человека, на компанию конечно нужно брать больше) свиного окорока, солим его и кладем туда же: Читать дальше…

Обед в «Потрефеной гусе»

Потрефена гуса (подстреленная гусыня) — сеть фирменных ресторанов пивзавода Staropramen.

А какие там дают медовые ребра…

Калининград — взлет и посадка

В конце апреля ездил на конференцию ISDEF Spring 2009 в Калининград.

Из фото/видео толком получились только взлет и посадка. Посадка идет со стороны залива — очень красиво !

«Теплый прием» в Лондоне

Вчера несколько человек из нашей компании отправились на выставку Infosecurity 2009, проходящую в Лондоне. Наш выставочный стенд должен был выглядеть вот так:

Однако перед началом выставки у стенда были замечены некие личности, отдирающие от него плакат "the only way to break into PGP":

Читать дальше…

Брюгге — северная Венеция

На севере Бельгии находится небольшой городок Брюгге (Brugge):


Просмотреть увеличенную карту

В этот городок я приехал в начале апреля. По всей Европе была отличная погода, на улице около +20 градусов. Ехать по бельгийским автобанам очень утомительно по сравнению с Германией. В Германии ехать интересно: на некоторых участках скорость вообще неограничена, где-то стоят ограничения, постоянно идет процесс активного руления и изменения скорости. В Бельгии же все скучно до ужаса: идеально прямая дорога, везде ограничение 120, весь поток примерно с этой скоростью и едет. Ехать можно в любом ряду, перестроения требуются разве что для обгона тяжеловесных фур, которых немного. Ездить по бельгийским городам еще скучнее. Возможно это субъективные впечатления, но мне показалось, что бельгийцы в основной своей массе очень медлительные. Со светофора трогаются с небольшой задержкой, иногда просто стоят и думают, куда же поехать дальше.

Вот таким тормознутым бельгийцем я посчитал водителя небольшого пикапа, который остановился передо мной на светофоре. Зеленый горит уже 15 секунд, а он стоит. Наконец тронулся, проехал метров 50… и я понял причину медлительности ! Въезд на мост закрыт шлагбаумом. Вот этот мостик:

По каналу в это время проезжала какая-то баржа. Минут через 5 откуда-то "приехал" сам мост. Я долго думал над тем, как технически он "разводится", пока не нашел на Youtube видео этого процесса:

Читать дальше…

Бремен — весна 2009 года

Маленький немецкий городок Бремен — полпути от Праги до Бельгии.

Главная площадь города, ратуша:

 

  Читать дальше…

Но плита упала именно на SLK…

Прямо как в известном анекдоте 🙂

Москва, Серебряноборский туннель, ограничитель высоты.

Взято отсюда.

Париж, 2004 год. Как давно это было…

Немного разгреб старые фотки. В 2004 году с друзьями ездили на пару дней в Париж.

Район  La Défense — downtown Парижа. Раньше здесь жили самые ужасные отбросы общества 🙂

Отель Renaissance La Defense:

Небоскребы:

Читать дальше…

Зима в Праге

В январе 2009 года в Прагу пришла настоящая зима. В начале месяцы были морозы около -20 градусов, а на улицах лежал снег. Эти фотки сделаны несколько позже — 18 января, когда на улице уже было около нуля и можно было спокойно погулять по городу, пофотографировать.

Первая точка пути — костел Panny Marie Vítězné около трамвайной остановки Bílá Hora.

 

Читать дальше…

Сходил попить пива

В любимую Потрефену Гусу на Анделе.

И заодно слегка перекусил 🙂