Мне настолько понравился Бамберг, что пришлось туда съездить еще раз. И я уверен, что вернусь туда снова, потому что еще не все пиво было продегустировано.
В этот раз мы остановились в Arkaden Hotel Im Kloster. Отель расположен очень удачно, практически в центре города. Вполне тянет на 3 звезды, хотя есть несколько приколов. Например, чтобы войти в отель, надо открыть ключом входную дверь, а потом сунуть ключ, чтобы приехал лифт. Первый этаж здания отелю не принадлежит, поэтому вот так. Завтрак убогий. В остальном отель вполне нормальный — просторные номера, высокие потолки, хорошие кровати. Единственный существенный минус — если идти из центра, к отелю надо подниматься в гору. После пива это бывает весьма затруднительно 🙂
В первую очередь идем в Greifenklau, эту пивную я уже описывал в первом обзоре. Берем пару кружечек отличного лагера.
Увы, Bock уже отсутствует. А очень хотелось его еще раз попить. Съедаем по огромному Cordons Bleu (стоит всего 8 евро). Теперь мы готовы к дальнейшей дегустации бамбергского пива ! Спускаемся вниз и конечно же не можем пройти мимо Schlenkerla, где варят замечательное копченое пиво. О нем я тоже писал в первом обзоре.
Следующая точка маршрута: Brauerei Spezial. Здесь разливают Spezial Rauchbier — тоже копченое ("накуренное") пиво. Оно нам понравилось даже больше, чем знаменитая Schlenkerla. Оно копченое, но при этом очень легкое. Такое чувство, что солод для лагера закоптили, но не обжарили.
Переходим дорогу и тут же попадаем в пивоварню Fässla. Дегустацию начинаем с лагера:
Ох, неплох лагер ! Отличный вкус карамельки и немного чувствуется хмель. Очень рекомендую попробовать именно это пиво. Продолжаем пилсом:
А вот здесь уже никаких карамелек, отличная хмельная горечь и слегка сливочный вкус.
А вот Bock-а у них увы тоже не было в наличии.
Поужинать было решено в небольшом ресторанчике при отеле Weierich. На ужин нам принесли вот такое блюдо с сосисками и прочим мясом:
Возвращаемся обратно в отель. По 50 грамм виски и спать. Завтра предстоит еще один пивной день.
Второй пивной день начался в пивоварне Klosterbrau. Посмотрим, насколько хорошо пойдет монастырское пиво. Gold Pils:
Что тут сказать ? Умеют немцы варить пилсы. Это ведь их технология, хотя придумали они ее в Чехии. Горечь умеренная, но очень приятная.
Schwärzla, темное пиво:
Вот тут ничего особенного. Жженый сахар, по вкусу напоминает темную крушовицу.
Светлого Bock-а опять нету. Но зато есть темный: Schwärzla Bock. А вот тут уже никакого жженого сахара. Сильный карамельный вкус и небольшая хмельная горечь. Очень вкусно — попробовать безусловно надо.
И, наконец, янтарное пиво, Braunbier:
Менее крепкое, чем Bock, но очень вкусное.
На улице валит снег. Идти куда-то далеко уже не хочется. Идем в отель, но по дороге опять заходим в Schlenkerl-у и берем по паре кружек. Пивной марафон заканчиваем там же, где и начинали, в Greifenklau. На ужин огромный шницель за 7 евро и 2 кружечки лагера.
А ведь еще есть как минимум два пивовара, которых мы так и не посетили. Так что через какое-то время Бамберг опять ждет нас !
Андрей, знаешь, чего не хватает? Составь свой хит-парад бамбергских пив. Не все ж такие гиганты, как ты, и даже пары дней не хватит, чтобы все обойти.
Познавательно. ? как самочувствие, после такой основательной пивной дегустации?
Самочувствие просто отличное 🙂 Жду с нетерпением следующей поездки в Бамберг.