23 февраля было решено отпраздновать в небольшом ресторанчике U Prince Miroslava. Заведение знаменито тем, что в нем не ограничиваются одним сортом пива, а привозят разное пиво со всей Чехии. На сайте присутствует текущий список пив, но он оказался не совсем актуальным.
Начинаем вечер с Lobkowicz Démon 13. Очень вкусная полутемная карамелька.
Далее пробую IPA Raptor от пивовара Matuška. IPA (Indian Pale Ale) это особый сорт пива, отличающийся ярко выраженным хмелевым вкусом. Пиво умеренно крепкое, а обалденный вкус хмеля просто забивает все рецепторы.
А вот Telčský zachariáš увы никакой. Совсем слабо выраженный фруктовый привкус и даже не чувствуется, что это 14-ка.
Еда в этом ресторане так себе. Заказали ребра, их принесли совсем немного, толком не запеченые. На ребра надо ходить в Потрефену Гусу на Андел.
Пора попробовать странное. Opat Pepper — пиво с добавлением черного перца. Думаю, с салом бы отлично пошло вместо горилки. Opat Greppe — пиво с грейпфрутом. Пробовать можно строго один раз и только ради прикола.
И, наконец, открытие дня: Kocour Saurus ! Зимнее пиво, аналог немецкого Bockbier. Крепкий эль с плотностью 20. Цвет слегка красноватый, хмель очень выраженный, что как раз характерно для Bock-ов. Во вкусе фруктовые нотки: слива, яблоко.
Судя по фотографии, он бывает и в бутылках. Надо будет поискать в Праге.
Вобщем, если хочется попробовать интересного пива, однозначно есть смысл заглянуть к Принцу Мирославу. Не забывая при этом и о "Злых Часах" и о "Шаровой Молнии" 🙂
Будем искать в бутылках…