Брюссель, пивной фестиваль

1 сентября в разных странах отмечают по-разному. Кстати, раньше в России Новый Год праздновался именно 1 сентября. В церковных календарях эта дата до сих пор сохранилась. Сейчас это скромный День Знаний. Еще обычно в это время Москва отмечает день города.

Брюссель не гонится за знаниями и не устраивает непонятных праздников. Здесь 1 сентября проводится "пивной weekend". На главной площади города (Grand Place) собираются пивовары со всей страны, предлагающие попробовать свои произведения. Да, многие из них можно смело назвать шедеврами пивоварения ! Главный недостаток этого мероприятия в том, что огромное количество палаток попытались уместить на маленькой Grand Place. Сначала нужно обзавестись местной валютой. Валюта фестиваля — пивные пробки. Уже за час до открытия за ними выстроилась очередь. Однако, есть небольшая хитрость: их продают так же у здания биржи и в самой бирже. Там очереди практически нет. Пробка стоит 1 евро, пиво на фестивале наливают за 2-5 пробок. К пробкам надо еще купить как минимум 1 желтый жетончик стоимостью 2 евро. Это залог за пивной бокал. 

Мы пришли на фестиваль через час после его открытия. И поняли, что просто не можем туда войти ! Люди стоят плечом к плечу и пьют пиво. Пробиваться к заветным кранами пришлось с боем. В первый день мы посетили стенд пивоварни Dupont. Пробуем Bons Voeux — очень вкусный крепкий эль с фруктовым ароматом:

Bons Voeux — "наилучшие пожелания" в переводе с французского. Потом попробовали Saison Dupont, но про это пиво я уже писал. На этом закончился наш первый визит на пивной фестиваль.

На следующий день мы пошли к открытию. Фестиваль открывается в 11 часов утра. Стало существенно свободнее, даже удалось занять столик. Мы идем к стенду пивоварни Van Den Bossche, где пробуем замечательный Buffalo Stout:

По вкусу он даже ближе к портеру, чем к стауту. Карамель, сухофрукты.

Еще одно пиво от этой пивоварни — Pater Lieven Triple:

Алкоголь почти не чувствуется, хотя крепость пива 8 градусов. И отличный фруктовый вкус.

На фестивале также присутствует знаменитый Westvleteren. Однако тут 8-ка, тоже темная. Наливают ее в бокалы от Westmalle:

Пена просто шикарная ! Но 12-ка мне понравилась больше. 

И, наконец, открытие года: Bush Barley Wine !

Даже бокал для этого пива является произведением искусства. Стекло как будто слегка треснуло. Уникальное пиво с крепостью 12 градусов. Пивоварня Dubuisson вывела специальный сорт дрожжей, способных сбродить пиво до "винной" крепости. Аромат фруктов, трав, немного сливок. 

На фестивале хорошо, но надо посетить еще пивные ! Мы идем в знаменитое кафе Mort Subite, где пробуем их Oude Lambik:

А так же Oude Kriek:

Кстати, пробовать крики и ламбики я бы советовал именно здесь. 

Еще одно открытие: траппистское пиво Rochefort. В кафе C'est ma tournée Пьем 10-ку:

Насыщенный карамельный вкус с сильным привкусом чернослива. Немного хлебной корочки. Пьем это пиво в компании профессора Владимира — очень интересного человека, постоянно живущего в Брюсселе:

А потом опять в Moeder Lambik, на французский IPA. Вечер заканчивается распитием Adelardus Triple, как и вчера 🙂 А завтра мы едем в Гент. О чем будет отдельный рассказ.