Готовим шницель по-мюнхенски

Давно уже хотел приготовить мюнхенский шницель. Оригинал можно попробовать, например, в Paulaner Im Tal. На выходе должно получиться что-то похожее:

 

Нам понадобится:

Говядина для шницелей, тонкие куски Оливковое масло Соль Дижонская горчица Яйцо Панировочные сухари

Берем два куска говядины, отбиваем с обеих сторон, солим. Один кусок намазываем горчицей тонким слоем и сверху кладем второй. […]

Мюнхен, пивоварня Unionsbrau

Перед поездкой в Мюнхен просто набрал на Google Maps запрос "brewery Munich". Понятно, что нашлись традиционные и скучнейшие Paulaner, Franziskaner, Hoffbrau и прочие. Но вот вдруг увидел, что в Мюнхене есть и еще пивовары, которые не так известны. Один из них — пивовар Unions-brau. 

Добраться до пивоварни очень просто — она рядом с метро Max-Weber-Platz. 

[…]

Мюнхен: где попить пива. Часть 4, пивоварня Forschungsbrauerei

Пивной центр Мюнхена мы обошли. На закуску предлагаю отъехать недалеко от центра и попробовать пиво из небольшой семейной пивоварни. На S-Bahn доезжаем до станции Perlah. 15 минут пешком и мы в точке номер 9:

Forschungsbrauerei München Точка на Google Maps

Это район, в котором живут состоятельные бюргеры. Сплошные частные дома, очень тихо и спокойно. В […]

Мюнхен: где попить пива. Часть 3: площадь Platzl

После пивной дегустации на улице Tal и рядом с Оперой мы движемся на площадь Platzl. Здесь находится Hard Rock Cafe, но это на любителя и совсем не вписывается в наш пивной маршрут. Заглянем в первую очередь в небольшой ресторанчик, в котором подают пиво Ayinger. Точка номер 6:

Wirsthaus Ayingers Точка на Google Maps

Начнем мы […]

Мюнхен: где попить пива. Часть вторая: Hacker-Pschorr, Franziskaner, Spaten.

Продолжаем наше пивное путешествие по Мюнхену. В предыдущей статье мы остановились в Weisses Brauhaus, где попробовали замечательную линейку баварского пшеничного пива. Теперь нас ждет пиво хакеров. Об истории этого пива позже, сейчас нам нужно найти правильный кабачок. По улице Tal возвращаемся обратно к Marienplatz. И перед самой площадью поворачиваем налево. Мы попадаем на Viktualienmarkt — […]

Мюнхен: где попить пива. Часть первая: на улице Tal.

Эта небольшая статейка посвящается замечательному городу Мюнхену. Столица Баварии может быть запросто признана пивной столицей всей Германии. Настал момент, когда нужно систематизировать все открытые мною пивные и рестораны. По сути это будет пивной маршрут, который сложно пройти за один день, но за 3-4 дня вполне реально.

Начинаем мы с обеда. И с ресторана, где отлично […]

Прага-Мюнхен-Прага с Lufthansa

Первый в жизни полет Люфтганзой. Делюсь впечатлениями. Обычно на этом направлении билеты очень дорогие и ехать поездом/автобусом получается выгоднее. Но тут подвернулись билеты за 160 евро в оба конца, поэтому было решено лететь. В результате слетал на двух новых для меня типах самолета. 

Вылет из Праги в 7:10 утра. В аэропорт приехал в 6:15. Посадочный […]

Мюнхен: Deutsches Museum

В Мюнхене есть огромный музей, посвященный технике. Попал я туда за 1.5 часа до закрытия, поэтому все конечно же обойти не успел. Зато вход в музей перед закрытием бесплатный. Толком получилось посмотреть только "авиационный" зал. Комментировать фотки лень, просто выкладываю:

[…]

Поездка на ICE Нюрнберг-Мюнхен: как правильно строить железные дороги

Пробыв один день в Нюрнберге, я понял, что город жутко скучный, и смотреть в нем больше нечего. Поэтому на следующий день было решено поехать в Мюнхен. Ехать на машине очень не хотелось, ибо баварское пиво очень вкусное и привлекательное. В качестве транспорта был выбран поезд. В первую очередь иду на http://www.bahn.de, смотрю расписание. Оказывается, скоростные […]

Замок Нойшванштайн (Schloss Neuschwanstein)

Моя поездка по Германии закончилась посещением очень красивого замка, построенного королем Людвигом вторым. До этого я уже видел один из его замков — Linderhof. Находится он тоже недалеко от Мюнхена — примерно 120 километров на машине.

Официальный сайт замка обещал, что выглядеть он будет примерно так:

Посмотрите внимательно на башню замка. Ничего не напоминает […]